» أعمدة - عبدالله يحيى

محلات الأغذية الصحية في ازدياد وانتشار مثلها مثل محلات العطارة ومحلات علاج تساقط الشعر وغيرها، فلقد أصبح لكل مشكلة صحية أماكن خاصة لعلاجها والاهتمام بأصحابها فيا ترى هل هذه ظاهرة صحية أم علامة تدهور في نظام حياتنا الصحي؟ إن نمط الحياة الذي نعيشه يفتقر إلى الثقافة والعلم بنواحي عدة لعل منها الثقافة الغذائية، والغذاء الصحي هو أحد مرتكزات صحتنا فإذا لم نعره الاهتمام الكافي فإن ذلك حتما سيؤدي إلى قصر عمرنا أو ظهور أمراض كثيرة في حياتنا تنغص علينا أيامنا وتجبرنا علي صرف المزيد من الأموال لكي نعالجها والسعي إلى التخلص منها.
لقد ذكر لي أحد الرفاق أنه كان مدعوا إلى حفلة بها مأدبة كبيرة أقامها أحد الأثرياء فقام بملء طبقه بكل ما لذ وطاب من ألوان الطعام وعندما جلس بجوار راعي المأدبة وجده قد اختار بعض الخضروات المسلوقة، فقال للثري ما بال طبقك قليل الطعام ولا يحوي إلا الخضروات، فقال له الثري هل تعطيني نصف صحتك وأعطيك نصف ثروتي. فلماذا ننتظر حتى تتدهور صحتنا ولا نراعي قواعد الغذاء السليم منذ بداية حياتنا فننعم بالأكل اللذيذ بجميع أصنافه؟
إن ازدياد عدد محلات ما يسمى بالغذاء الصحي دلالة على أن الغذاء الذي نتناوله غير صحي وغير متوازن فبسبب نمط الحياة الذي نعيشه والذي يرتكز على تناول المأكولات من محلات الوجبات السريعة والجاهزة المليئة بالدهون والملح والسكريات وتناول المشروبات الغازية بشراهة خاصة من قبل الأطفال والمراهقين أو العصائر الجاهزة التي هي عبارة عن ماء وسكر وطعم الفاكهة خالية من الألياف المفيدة أو تحضير وجبات منزلية تفتقر إلى المكونات الأساسية للغذاء الصحي، كل ذلك جعل كثيرا من الناس والمرضى بعد أن أصيبوا بأمراض نتيجة للغذاء السيئ لمدة طويلة من حياتهم يلجأون إلى محلات الأغذية الصحية بحثا عن مخرج فالأدوية وحدها لا تستطيع علاج الأمراض فلابد من نظام غذائي يساند هذه الأدوية لإكمال العلاج.
إن الغذاء السيئ غير المتوازن في محتوياته مدعاة إلى الإصابة بكثير من الأمراض، ولعل الكثير منا على علم بها أو مصاب ببعض منها، فالسمنة وهي مرتع لأمراض كثيرة مثل ضغط الدم، السكر، التهاب المفاصل، تصلب الشرايين، ارتفاع معدل الكولسترول هي على قائمة الأمراض التي يسببها الغذاء غير الصحي. نحن بحاجة إلى ثقافة غذائية لنا وللأجيال القادمة حتى لا نقضي بقية حياتنا في معاودة المستشفيات والعيادات الطبية وحتى ننعم بحياة بشطة ومليئة بالحيوية والنشاط.

اضف تعليقاً      المزيد من مقالات الكاتب      السيرة الذاتية للكاتب      مراسلة الكاتب

 التعليقات